Prévenir la dénutrition du sujet âgé en EHPAD
Formation essentielle pour prévenir la dénutrition chez les seniors en EHPAD. Techniques nutritives et soins adaptés.
Formation professionnelle | inter & intra-entreprise | OPCO
Qu'est-ce que la formation prévenir la dénutrition ?
La nutrition est un déterminant majeur de santé. Une nutrition suffisante à tous les âges de la vie contribue à un bon état de santé. Selon le collectif de lutte contre la dénutrition, 30 à 50% des personnes âgées en institution souffre d’une malnutrition protéino-énergétique, ce qui accroît le risque de morbidité et mortalité.
Cette formation permet de mieux comprendre et agir pour la prévention de la dénutrition du sujet âgé et à adapter la prise en charge nutritionnelle à la pathologie du sujet âgé.
LIEU
En présentiel
TARIF
à partir de 500 €
DURÉE
1 jour
PUBLIC
Aide-soignant(e), Infirmier(e), Diplômé(e) d’État exerçant en EHPAD
PRÉREQUIS
Aucun prérequis
OBJECTIF GÉNÉRAL
Développer les compétences des professionnels dans la prévention, le repérage et l’accompagnement du sujet âgé en situation de dénutrition
Objectifs pédagogiques
- Identifier les modifications du statut nutritionnel chez le sujet âgé
- Identifier les repères de la nutrition chez le sujet âgé
- Identifier la dénutrition chez le sujet âgé
- Prévenir la dénutrition
- S’adapter aux situations particulières
Le programme
- Le plaisir de manger
- Vieillissement et alimentation
- Les modifications métaboliques
- Les repères du PNNS (Plan National Nutrition Santé)
- Les besoins nutritionnels du sujet âgé
- Définitions
- Conséquences et diagnostic de la dénutrition
- Repérage des situations à risque
- Surveillance de l’état nutritionnel
- Le repas : un soin à part entière
- Les troubles de la déglutition
- L’adaptation des textures (guide de l’ANAP)
- Alimentation et pathologies neurodégénératives
- Les aliments consommés debout, le « manger main »
- Le refus alimentaire
Méthodes et modalités d'évaluation ?
- Test de positionnement des participants en début et en fin de formation
- Évaluation de la formation et de ses apports tout au long de la formation
- Évaluation à chaud de la satisfaction des participants via un questionnaire
- Tour de table avec le formateur
Méthode et moyen pédagogique
- Méthodes actives et participatives
- Apports théoriques
- Analyse de pratiques
- Mise en situation pratique
- Supports audio-visuels
- Livrets pédagogiques remis aux participants
Nos solutions de financement
- OPCO :
L’OPCO est la contraction de l’organisme Opérateur de Compétences. Il assure le financement des contrats d’apprentissages ou de professionnalisation et il accompagne les entreprises dans le financement des formations professionnelles.
- Plan de développement des compétences :
Le plan de formation permet aux salariés de suivre des actions de formation proposées par l’employeur, différent de celles accessibles via leur compte personnel. Pour l’employeur, cette démarche présente un double avantage : répondre aux besoins de l’entreprise en compétences et développement tout en favorisant la motivation et la fidélisation des salariés.
